“Transsiberian” de Brad Anderson (2008)

Tras una temporada en Pekín, Roy y Jessie, deciden viajar hasta Moscú en el mítico Transiberiano, el ferrocarril que une la Rusia europea con las provincias del lejano Oriente ruso, Mongolia y China. Aunque la gente que viaja en el gigantesco y algo tétrico tren es bastante extraña, la pareja no tarda en entablar relación con sus compañeros de compartimiento, Ian y Abby. Sus caminos se cruzarán con el del inspector Grinko, que investiga el asesinato de un narcotraficante...

Mira que le tenía ganas al Transsiberian de Anderson, aunque el trailer parecía que contaba toda la película, y al salir de verla me ha dejado un tanto dividido, por un lado me ha gustado que el trailer aunque te cuenta buena parte de la película, se deja varias sorpresas por desvelar, con una media hora final muy buena, el problema es el resto de peli hasta llegar hasta ahí, por un lado dura muchísimo, haciéndose un poco pesada, con un montón de escenas de que profundizan en el pasado de los personajes que dan absolutamente igual, no aportan nada a la trama, no explican comportamientos futuros, están ahí simplemente para hinchar el metraje sin funcionar para nada.

De resto Anderson demuestra lo bien que sabe mover la cámara, crear momentos de suspense, tensión y demás, pero el guión le falla, con lo que es imposible que le salga una película buena, quedándose en un mero intento de salvar la función.

Puntuación 6.5

Filmoteca Canaria en Las Palmas, Fuerteventura y Lanzarote

Este martes comienza el nuevo ciclo de Filmoteca Canaria, en esta ocasión recuperan películas recientes que no han sido estrenados en nuestra isla, para ser más concretos, películas que debían haber sido estrenadas como parte del extinto “El club Monopol”, pero a las que el cine no le da la gana de estrenar…

En fin, menos mal que alguien lo hace, entre ellas hay obras de autores como Kim Ki-Du, Wayne Wang o Emir Kuskurica que se merecen como mínimo un visionado.

Sin más os invito a que busquéis algo de información sobre ellas y os animeis a pasaros los martes por la noche a las 20:30 por el Monopol, donde por 2 euros podréis ver una película, 1 euro si presentáis algún carné de estudiante.

Pos eso

A continuación un copy&paste de la información del folleto.

El Cine Invisible


Multicines Monopol
Las Palmas de Gran Canaria

Noviembre
20,30 horas

Día 11 : La princesa de Nebraska, de Wayne Wang
Día 18: Prométeme, de Emir Kusturica
Día 25: Aliento, de Kim Ki-duk

Diciembre
20,30 horas
Día 2: Lady Chatterley, de Pascale Ferran
Día 9 : Aleksandra, de Alexander Sokurov



Biblioteca Insular
Fuerteventura

Noviembre
20,30 horas

Día 13 : La princesa de Nebraska, de Wayne Wang
Día 27: Aliento, de Kim Ki-duk

Diciembre
20,30 horas
Día 4: Lady Chatterley, de Pascale Ferran
Día 11 : Aleksandra, de Alexander Sokurov
Día 18: Prométeme, de Emir Kusturica


Sala Buñuel-El Almacén
Lanzarote

Noviembre
21,00 horas

Día 18 : La princesa de Nebraska, de Wayne Wang
Día 25: Prométeme, de Emir Kusturica

Diciembre
21,00 horas
Día 2: Aliento, de Kim Ki-duk
Día 9: Lady Chatterley, de Pascale Ferran
Día 16 : Aleksandra, de Alexander Sokurov

EL CINE INVISIBLE

En un reciente artículo publicado en Cahiers du Cinema, Roberto Cueto señalaba que “la pasión del cinéfilo va pareja a su frustración: hay más películas que no puede ver que las que consigue ver”. Por eso la Filmoteca Canaria ha querido programar para los meses de Noviembre y Diciembre en Gran Canaria, Fuerteventura y Lanzarote ese “cine invisible” que no llega a las pantallas españolas, o llega sólo a las salas de los grandes centros urbanos como Madrid y Barcelona. El ciclo El cine invisible comprende los últimos trabajos de cineastas como Emir Kusturica, Alexander Sokurov, Pascale Ferran, Wayne Wang y Kim Ki-duk, uno de los representantes de la vanguardia del cine surcoreano, cuya película Aliento es una curiosa fábula sobre la respiración: “A veces en la vida hay momentos difíciles en los que nos cuesta respirar. La condena a muerte es la ejecución legal del aliento. Pero aunque no estemos en el corredor de la muerte, no siempre respiramos libremente. El dolor puede ser aún mayor que la condena a muerte”. De Sokurov, y volviendo a la invisibilidad, pues no suele estrenarse en España su filmografía, se exhibirá Aleksandra, una metáfora sobre un mundo hastiado de ver cómo la historia se repite una y otra vez, repleta tanto de buenas intenciones como de ese inherente pesimismo del cine ruso.

La princesa de Nebraska (2007)
Título original: The princess of Nebraska País: Estados Unidos y Japón Dirección: Wayne Wang Guión: Michael Ray, basado en un relato de Yiyun Li Fotografía: Richard Wong Música: Kent Sparling Intérpretes: Ling Li, Brian Danforth, Pamelyn Chee, Patrice Binaisa Duración: 77 minutos. Color V.O.S.E.

Sinopsis: La princesa de Nebraska narra veinticuatro horas en la vida de Sasha, una joven estudiante china de la Universidad de Nebraska, embarazada de cuatro meses tras una fugaz aventura en Pekín, que llega a San Francisco con la intención de abortar. Estados Unidos descubre a Sasha un amplio abanico de opciones que hacen que reconsidere su decisión.

Prométeme (2007)
Título original: Zavet País: Serbia y Francia Dirección: Emir Kusturica Guión: Emir Kusturica y Ranko Bozic, basado en un argumento de Rade Markovic Fotografía: Milorad Glusica Música: Stribor Kusturica Intérpretes: Marija Petronijevic, Uros Milovánovic, Ljiljana Blagojevic Duración: 137 minutos. Color V.O.S.E.

Sinopsis: Tsane vive con su abuelo y su vaca en la remota cima de una montaña. Exceptuando a su vecina, la profesora, ellos son los únicos habitantes del pueblo. Un día, el abuelo de Tsane le dice al chico que se está muriendo, y le hace prometer que irá al otro lado de las tres montañas, a la ciudad próxima, y venderá su vaca en el mercado.

Aliento (2007)
Título original: Soom País: Corea del Sur Dirección: Kim Ki-duk Guión: Kim Ki-duk Fotografía: Sung Jong-moo Música: Kim Myung-jong Intérpretes: Chang Chen, Zia, Ha Jung-woo, Kang In-hyung. Duración: 84 minutos. Color V.O.S.E.
Sinopsis: Al descubrir que su marido tiene una amante, Yeon decide visitar a un preso desconocido cuyos continuos intentos de suicidio han sido noticia en la televisión. Jin se queda sorprendido cuando Yeon vuelve a visitarle. Poco a poco, el preso se abre a la mujer. Yeon le dice a su marido que tiene a otro. Éste celoso, la sigue a la cárcel.

Lady Chatterley (2006)
Título original: Lady Chatterlery País: Francia y Bélgica Dirección: Pascale Ferran Guión: Pascale Ferran y Roger Bohbot, basado en la novela de D.H. Lawrence Fotografía: Julien Hirsc Música: Béatrice Thiriet Intérpretes: Marina Hands, Jean-Louis Coulloc’h, Hippolyte Girardot Duración: 158 minutos. Color V.O.S.E.

Sinopsis: Constance Reid tiene veintitrés años cuando se casa con Clifford Chatterley, un elegante teniente del ejército británico. Corre el año 1917 y Clifford se va a luchar en el frente de la batalla de Flandes, de donde regresa con una parálisis irreversible. Constance se refugia en Parkin, el guardabosques de la zona, que vive aislado.

Aleksandra (2007)
Título original: Aleksandra País: Rusia y Francia Dirección: Alexander Sokurov Guión: Alexander Sokurov Fotografía: Alexander Burov Música: Andrei Sigle Intérpretes: Galina Vishnevskaya, Vasily Shevtsov, Raisa Gichaeva, Evgeni Tkachuk Duración: 95 minutos. Color V.O.S.E.

Sinopsis: Alexandra ha ido a visitar a su nieto, uno de los mejores oficiales de las tropas de posición rusas. Allí pasará unos días y descubrirá un mundo nuevo. Se trata de un mundo de hombres en el que no hay mujeres, no hay cariño, no hay consuelo. Cada día, cada hora, todo se debate entre la vida y la muerte.

“3as jornadas del comic de Las Palmas de Gran Canaria” (2008)

Ante todo quiero mostrar mi indignación por como se promociona este evento, no ha sido hasta el viernes 31 de octubre que han empezado a repartir los folletos, con el ciclo de películas empezando el 3 de noviembre, y las jornadas este jueves 6, luego se quejarán si la gente no se entera, pero por cada persona que se entere y vaya, habrá al menos 3 que no tendrán ni idea de que se desarrollan unas jornadas de comics en la ciudad.

Pero no sólo el folleto ha salido tarde, ese mismo viernes ha sido cuando han llevado el cartel a las tiendas de comics, que se supone es buena parte del público potencial, puedo entender que el folleto salga tarde, no tanto pero puedo entenderlo, pero ¿en serio no podían sacar el cartel 4 semanas antes del evento?, a ver el cartel no necesita mucho, fecha, lugar y la página web, lo básico para que uno se muestre minimamente interesado, y pendiente de lo que se va a cocer, en serio me parece flipante.

Las jornadas tendrán lugar del jueves 6 al 8 de noviembre en el Museo Néstor, con diversas actividades que se desarrollarán en la Escuela de Arte y superior de Diseño de Las Palmas.

Si queréis ver el programa y demás podéis ir a su web oficial AQUÍ

Pos eso

Delicias de pistacho (Postre)

Este fue el postre elegido, en principio no se debía tardar demasiado en hacerse, pero pelar los pistachos tomó más tiempo del que pensaba, una barbaridad para ser sinceros, además la mezcla espeso demasiado rápido, sin dar tiempo suficiente a la leche en polvo a disolverse por completo, lo cual complicó un poco la cosa, ya que tuve que poner un poco más de agua y luego echar maicena para que espesase.

Aunque la receta dice que se haga en bolitas, la serví en platos de café, dejando que la mezcla se endureciese un poco antes de servirla, otra buena idea puede ser colocarla en un molde para hacer cubitos de hielo y dejar que se endurezca, para no tener que manipular la masa.

Otro problema con el que me encontré es que el postre no sabe apenas a pistacho, con lo que no sé si es que lo dejé demasiado tiempo al fuego, o simplemente es así, pero supongo que se pueden hacer variedades del mismo con almendras (con lo cual el postre tendrá un sabor más parecido al turrón), o avellanas.

Además al día siguiente la masa que sobró tenía un sabor algo distinto, mucho mejor incluso, por lo que no es mala idea preparar el postre un día antes de ser consumido.

Ingredientes para 6 personas:

850 ml de agua
225 gr de pistachos
225 gr de leche en polvo
500 gr de azucar
2 semillas de cardamomo (o anís en grano)
2 cucharadas de agua de rosas
Unas cuentas hebras de azafrán

Para decorar 25 gr de almendras fileteadas
Hojas de menta (o hierbahuerto)

1) Poner 600 ml de agua hasta su ebullición, quitar del fuego y echar los pistachos, mantener 5 minutos para que se ablanden y sea más fácil quitarles la cáscara.

2) Picar los pistachos en una picadora y mezclar con la leche en polvo mezclando bien.

3) Poner 250 ml de agua con el ½ kilo de azúcar en un caldero calentándolo a fuego lento, cuando empiece a espesarse, añadir el cardamomo, el agua de rosas y el azafrán.

4) Incorporar la pasta de pistacho, y dejar unos 5 minutos hasta que se espese, retirar del fuego y esperar a que se enfríe.

5) Cuando la pasta esté suficientemente fría como para manejarla, cogerla en porciones para hacer bolitas pequeñas. Colocar en una fuente decorando con las almendras fileteadas y las hojas de hierbahuerto. Dejar reposar antes de servir, cuando más tiempo mejor.

Pos eso

Picatta Verde (Plato principal)

Tras el primer plato, necesitaba algo que fuera rápido y sencillo de hacer, esta receta parecía ser el acompañamiento ideal, con un sabor fuerte y delicioso.

Ingredientes para 4 personas

4 escalopines de terneta
Unas hojas de estragón
Un puñado de berros
Un puñado de espinacas
Aceite de oliva
40 gr de mantequilla
1 yema de huevo
Un chorro de vino blanco seco
100 gr de parmesano rallado
½ limón
Sal y pimienta
1 bolsita de arroz basmati
Un puñado de piñones
½ litro de caldo de verduras

1) Poner a cocer el arroz, dos vasos de caldo de verduras por cada uno de arroz, hasta que el agua se evapore.

2) Dorar los escalopines en una sartén con un poco de agua y vino.

3) A parte derretir la mantequilla en otra sartén y añadir los berros, las espinacas y el estragón picados. Saltea unos minutos, añadir el vino blanco, sal y pimienta, reduciendo un rato. A continuación añadir la mitad del queso parmesano, dejar al fuego mientras hacemos el paso 4.

4) En un bol batir la yema de huevo con la nata y el zumo del limón, echar en la sartén y mezclar bien.

5) Colocar los escalopines en una bandeja para el horno, echar la salsa verde por encima y a continuación el resto del queso rallado. Gratinar durante unos minutos a máxima potencia, hasta que el queso este dorado.

6) Escurrir el arroz, y saltear en una sartén junto a las pasas, los piñones, un poco de sal y pimienta.
7) Servir el arroz con los escalopines

Pos eso

Terrina de berenjena y espinaca

Un atractivo entrante, que sorprenderá a los comensales. Su mayor ventaja es que se presenta frío, con lo que se puede elaborar con bastante antelación. Tiempo de preparación largo, por lo requiere paciencia.

Ingredientes para 4 personas:

4 moldes lisos de flan de 7 centímetros
1 berenjena
Aceite de oliva extra virgen
2 calabacines
Tomillo fresco
4 tomates firmes
4 hojas de albahaca
275 gramos de espinaca baby
1 diente de ajo
1 cucharada de mantequilla
Una pizca de nuez moscada rallada
Sal y pimienta negra
½ pimiento rojo asado
Vinagre balsámico

1) Precalentar el horno a 190º

2) Cortar la berenjena en rodajas, una por molde. Freír por ambos lados hasta que estén doradas, colocar sobre una bandeja de horno y hornear durante 10 minutos, colocar en un plato con papel absorbente. Al mismo tiempo colocar los pimientos para asarlos.

3) Freír los calabacinos en rodajas finas, durante 2 minutos, escurrir con papel absorbente. Salpimiente y rocíe con hojas de tomillo

4) Poner en una sartén los tomates, la albahaca con un poco de aceite y cocinar 5-8 minutos.

5) Cocinar las espinacas con el ajo picado y la mantequilla con poca agua hasta que esta se evapore, retirar del fuego, añadir la nuez moscada y salpimiente.

6) Llenar el fondo del molde (1 cm) con las espinacas, presionando para que queden compactas, a continuación colocar en los bordes las rodajas de calabacinos, sin dejar ningún hueco libre. A continuación llenar con la mezcla de tomate y colocar una rodaja de berenjena.

7) Si algo de la mezcla sobresale, cortar con unas tijeras para dejar los bordes libres, a continuación sellar con papel transparente, hacerle algunos agujeros para que el jugo que haya quedado en el interior salga al exterior y dejar reposar durante una noche en la nevera.

8) Para presentar desmoldar en el centro de un plato y acompañar con el pimiento cortado en dados, o rodajas, rociándolo con unas gotas de vinagre balsámico.

Pos eso

El duro trabajo del cocinero...

Parece mentira pero tenía que contarlo, me he pegado dos horas y media para hacer un entrante para 13 personas, y eso sin hacerlo todo yo, que me han echado una mano.

O sea he empezado trás la primera peli de la noche Halloween a eso de la 1:30 y he terminado a las 4:00 (trás limpiar todos los cacharros usado y tal.

Por supuesto podría haber hecho algo más sencillo, aunque en sí la receta no es complicada sino laboriosa, freir berengenas, meter en el horno, freir calabacines, cocinar espinacas, freir tomates... asar pimientos...

Y todo para hacer 13 entrantes que caben en un molde de flan de 7 cm... Ahora solo falta que sepa bien, que por supuesto no he hecho un simulacro con anterioridad... aunque hacerlo sólo para 4 como indica la receta, no debe tomar tanto tiempo.

En fin, menos mal que no me da por hacer estos platos más que una vez por año... Hala me voy a la cama que mañana me toca hacer el postre a eso de las 11 y la comida a las 13:00

Pos eso