Preparación del cumpledolfo

Otro año más he decidido meterme en un lío para mi cumple, almuerzo para 12 personas, y lo decidí como últimamente casi a última hora el lunes o martes envié las invitaciones vía correo electrónico, con las consabidas bajas que han propiciado que pudiese invitar a otros en su lugar… es lo que tiene celebrarlo en el salón de casa, donde una vez llegué a tener a unas 20 personas, pero claro había menos muebles XD, ya el año pasado íbamos bastante justitos y encima algunos que me dijeron que vendrían se rajaron a última hora, con lo que otros se me quedaron fuera…

El miércoles decidí el menú, un entrante consistente, un plato principal con guarnición y un postre complejo de narices, aunque luego al final reinterpretando la receta no me ha llevado más de 2 horas elaborarlo XD, lo peor es que no sé si va a dar para tantas personas, ya que pese a haber duplicado la cantidad lo he montado en un único recipiente.

Hoy me fui al mercando a comprar las verduras, y mientras le encargué a mi madre que me hiciera el favor de comprarme el pescado, un par de Bonitos bien grandotes. El problema ha sido que en el Carre4 no habían llevado hoy pescado, en el Hiperdino lo mismo, así que a la salida del mercado volví al mercado donde me dijeron en los 5 puestos que hoy no habían tenido, o que no les quedaba, horror!!!! XD, incluso el Juanra miró en el mercadota de 7 Palmas pero nada…

Así que por la tarde me ha tocado excursión para encontrarlo, con la idea en la cabeza de que iba a tener que cambiar el menú o adaptar al receta para carne o lo que fuera, pero a eso de las 7 por fin en el Mercadona de Las Ramblas lo encontré.

Y ese de arriba es el resultado final de todas las cosas que compré durante el día, que ya están separadas por receta esperando a que mañana me ponga manos a la obra con las 3 recetas que quedan por hacer (el postre ya lo he hecho esta noche)

Ya os iré poniendo las fotos de cada receta y como quedó cada plato

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